La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

Tartare Melon, Jambon Cru, Tomate

Type de recette : ENTRÉE
Nombre de parts : 2 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 1 tranche de melon mûr à point

* 2 tomates 

* 100g de jambon cru

* ciboulette

* Huile d'olive

* Vinaigre

 

* 1 cercle de service de 10cm

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Préparation 

 

Couper le jambon en petits morceaux. Faîtes de même avec l'oignon..

 

Pelez les tomates et coupez les en tout petit dés.

 

Mélangez le jambon, l'oignon, la tomate et la ciboulette hachée.

Ajoutez une c.à soupe d'huile d'olive et 1 c. à soupe de vinaigre. Mélangez bien.

 

Formez le tartare avec le cercle de service, ou faites un petit tas au centre de votre assiette.

 

Coupez la tranche de melon en fines lamelles et déposez joliment sur le tartare. et Voilà prêt à déguster !!!

 

Conseils et Astuces :

A servir très frais.

 

 




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