La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

Sapin Feuilleté de Noël

Type de recette : APÉRITIF
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Prêt en : 40 minutes
Difficulté : Facile

 

Cette recette est très à la mode cette année. Les sapins apéros envahissent nos tables. On rencontre ce sapin en version différentes les unes des autres.

J'ai choisi du saumon fumé et des baies roses. Ce sapin a eu un succès fou.

Bien sûr on peut opter pour un autre motif (rond, carré, étoile, coeur ...) lorsqu'on est hors des périodes de fêtes. 

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Ingrédients  

* 2 pâtes Feuilletées                                        

* 4 tranches de saumon fumé

* 1 oeuf                                                     

* 2 c.à soupe de crème fraîche

* 1/2 jus de citron

* Baies rouges (déco)

* 10 petites Tomates cerises

* Sel, poivre

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Préparation  

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélangez la crème fraîche avec le jus de citron, salez et poivrez.

Déroulez une pâte feuilletée avec sa feuille de cuisson sur le plan de travail.

Tartinez-la généreusement de crème.

Ajoutez le saumon fumé. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.

 

Découpez la forme d'un sapin, et avec les restes de pâte découpez des étoiles avec un emporte-pièce.

Torsadez chaque branche du sapin  et badigeonnez avec l'oeuf fouetté. 

 

Glissez le tout sur la plaque du four (avec le papier cuisson).

Faites cuire à 180 pendant 20 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

 

Sortir du four, décorer avec les tomates cerises qui remplacent les boules du sapin, (faisons Noêl à fond).

 



06/11/2018
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