La Cuisine de Véro

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Soupe de Potiron

Type de recette : ENTRÉE
Nombre de parts : 8 Personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Prêt en : 45 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients 

* 500 g de courge  

4 carottes

1 oignon

* 1 Cube Knor

Crème fraîche

Sel, poivre.

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Préparation 

 

Laver, éplucher tous les légumes en morceaux.

 

Dans une casserole d'eau bouillante ajouter un peu de gros sel , un bouillon Knor.

Plonger les légumes 30 minutes.

 

Mixer les légumes avec le bouillon de cuisson selon la consistance désirée.

Assaisonner de sel et de poivre

 

Verser la soupe dans les bols et déposer une cuillère  de crème fraîche épaisse ou une noisette de beurre.

 

 

 



21/11/2017
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