La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

Croque Madame

Type de recette : ENTRÉES
Nombre de parts : 2 Personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prêt en : 25 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 4 grandes tranches de pain de mie

* 4 oeufs

* 50g de beurre mou

* 4 tranches de jambon

* 100g de fromage râpée

* Sel, poivre

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Préparation  

Préchauffez le four à 155 °C.

 

Étalez le beurre sur les tranches de pain de mie.

Mettre une tranche de jambon pliée en deux sur 2 tranches de pain de mie.

Ensuite, déposer du gruyère râpé, autant que vous le souhaitez. Saler et poivrer.

Recouvrez d'une tranche de pain restante côté beurré sur le dessus. Préparer ainsi les deux croques. 

Faire cuire les croques 5 minutes au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (On peut aussi faire cuire les croques dans un appareil spécial cuisson).

 

Pendant ce temps, dans une poêle, faire fondre le beurre sans qu'il noircisse.

Casser les œufs : ils doivent être "au plat".

Laisser cuire à votre goût, saler et poivrer, et déposer sur chaque croque, un œuf au plat tout chaud !

 

Conseils et Astuces :

Pour les gourmands quelques frites, sinon une salade verte, fromage et le tour est joué.

Très bon appétit !

 

 



18/11/2017
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