La Cuisine de Véro

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Gâteau Donuts

Type de recette : DESSERT
Nombre de parts : 8 Personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients 

 

* 190g de farine

* 150g de sucre

* 150g de beurre

* 1 c. à café de levure chimique

* 1 sachet de sucre vanillé

* 5 œufs

* 1 pincée de sel

* 20 framboises

* 1 c. à soupe de farine
* 170 gr de sucre glace
* 25 ml de lait
* colorant alimentaire
* perles en sucre

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Préparation 

 

Le Gâteau :

Préchauffez le four à 160°C.

 

Mélangez la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et les œufs.

 

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.

 

Versez les 2/3 de la préparation dans le moule préalablement beurré.

 
Passez les framboises dans de la farine (pour qu'elles ne coulent pas au fond du moule), et disposez les sur la pâte. Couvrez-les du reste de la pâte.

 

Faites cuire 40 minutes à 160°C. Laissez bien refroidir avant de démouler.

 

Le Glaçage :

Mélangez le sucre glace avec le lait. Ajoutez quelques gouttes de colorant de la couleur souhaitée.

 

A l'aide d'une poche à douille (ou d'un récipient avec un bec verseur), versez le glaçage en filet sur le gâteau tout en tournant.

Petit à petit le glaçage va s'étendre pour couler sur le gâteau. N'hésitez pas à en verser plus à certains endroits pour bien former une coulure.

Attention, le glaçage peut bien couler, arrêtez vous de temps en temps afin d'être sûr de ne pas trop en mettre.

 

Parsemez le gâteau de décorations en sucre typiques d'un donut, comme des vermicelles ou des perles. Laissez reposer 10 minutes après.

 

Et voilà, votre gâteau donut est prêt !

 



11/04/2018
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