La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

Riz au Lait Chocolat Blanc et Framboises

Type de recette : Dessert
Nombre de parts : 6 Personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Prêt en : 50 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 130g de riz rond

* 80g de sucre en poudre

* 1 oeuf

* 1 litre de lait entier

* 150g de chocolat blanc

7cl de crème liquide entière

1/2 c. à café de vanille en poudre

Framboises (surgelés)

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Préparation 

 

Rincer le riz à l'eau froide et laisser égoutter. 

Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et la crème.

 

Ajouter la vanille, le chocolat en morceaux.

Mettre à chauffer tout en remuant.

Lorsque le lait commence à être chaud (sans bouillir) et que le chocolat a complètement fondu, ajouter le riz et faire cuire 40 minutes à feu doux ne pas oublier de remuer souvent.

 

Si le riz au lait semble liquide après la cuisson, ne pas s'inquièter, il va épaissir en refroidissant et restera crémeux.

Répartir dans les verrines et mettre au frais.

 

Avant de servir ajouter quelques framboises, et servir très frais.

 

 



10/03/2018
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