La Cuisine de Véro

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Croquettes de Camenbert

Type de recette : ENTRÉE
Nombre de parts : 4 Personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prêt en : 20 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 1 camenbert

* Chapelure

* 1 oeuf    

* 1 c.à soupe de farine

* Sel, poivre                                                

* Huile pour friture

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Préparation 

 

 

Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure avec sel et poivre

Dans une autre, battre l'oeuf en omelette

 

Coupez le camenbert en 8 morceaux

Roulez les morceaux dans la farine, puis l'oeuf battu

Recommencez l'opération une deuxième fois pour obtenir des croquettes bien croustillantes

 

Mettre les croquettes dans une assitte et mettre au réfrigérateur 1 heure.

 

Faire chauffer l'huile de friture, plonger les croquettes délicatement en les tournant sur elle-même avec une écumoire

Les mettre sur du papier absorbant, et servir aussitôt.

 



02/03/2018
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