La Cuisine de Véro

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Boulettes de Viande aux Olives

Type de recette : PLAT PRINCIPAL
Nombre de parts : 4 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prêt en : 30 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 2 oeufs

* 50g de fromage râpé

* 50g d'olives vertes dénoyautées

* 250 g de viande hachée

* 3 gousses d'ail

* Sel, Poivre

* paprika, gingembre

* 2 càs de persil haché.

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Préparation  

 

Dans un saladier, mélanger la viande, les oeufs, fromage râpé, sel, poivre, épices, persil et les olives hachées.

Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, (passer les mains sous l'eau chaude cela aide à former les boulettes).

Cuire les boulettes à la vapeur 3 à 5 minutes environ, pour une version light ou à la poêle dans un peu d'huile d'olive pour la version gourmande

 



20/12/2017
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