La Cuisine de Véro

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Pennes aux Brocolis et Lardons

Type de recette : PÂTES
Nombre de parts : 4 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Prêt en : 40 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 300g de Pennes

* 200g de brocolis

* 100g de lardons

* 200ml de crème liquide

* 3 càs de parmesan

* Sel, poivre

* Huile d'olive

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Préparation 

 

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, mettre les pâtes à cuire. 

 

Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle les lardons sans matière grasse.

Couper les brocolis en quatre puis, les laver pour qu'ils conservent toute leur saveur. 

Dans un wok avec un filet d'huile, faire revenir les brocolis. Ajouter une tasse d'eau puis, laisser mijoter les brocolis pendant 5 minutes. 

Ajouter ensuite la moitié de la crème liquide, une cuillère à soupe de parmesan puis assaisonner de sel et de poivre.

Laisser mijoter à nouveau 3 minutes. 

Ajouter les lardons, le reste de la crème liquide et 2 cuillères à soupe de parmesan. 

 

Dresser les assiettes, Servir les pennes et ajouter la préparation de brocolis dessus, servir bien chaud. 

 

 

 



02/12/2017
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