La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

Rocher Coco

Type de Plat : GOURMANDISE
Nombre de parts : 25 PIÈCES environ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prêt en : 20 minutes
Difficulté : Facile

Voilà une solution pour ne plus jeter les blancs d'oeufs tout en faisant plaisir

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Ingrédients 

 

* 100 g de noix de coco 

* 100 g de sucre blanc

* 2 blancs d'oeufs

 

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Préparation 

 

Faites chauffer le four à 180°C (thermostat 6).

 

Versez tous les ingrédients dans le bol du robot. Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mixez les ingrédients pendant 4 minutes. Prévoyez un peu plus, si vous mélangez à la main.

 

Avec une douille cannelée ou une cuillère à café, façonnez des petits dômes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. 

 

Passez au four 10 à 15 minutes en surveillant la coloration. Attention, tout va très vite. Sortez du four, laissez refroidir 5 minutes et dégustez.

 



26/01/2018
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