La Cuisine de Véro

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Lentilles aux Saucisses

Type de recette : LÉGUMES
Nombre de parts : 6 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Prêt en : 50 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients 

 

* 6 saucisses de strasbourg

* 450 g de lentilles vertes

* 1 oignon émincé

* 100 g de lardons fumés

* 1 petite boîte de concentré de tomates

* 1 feuille de laurier

* 2 c.à soupe d'huile d'olive

* Sel, poivre.

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Préparation 

 

Dans une cocotte, faites dorer dans l'huile d'olive, l'oignon émincé et les lardons.

Ajoutez les lentilles en remuant, puis le concentré de tomates, remuez bien le tout.

Couvrez d'eau, ajoutez la feuille de laurier, salez et poivrez, laissez cuire à feu doux 30 minutes environ.

10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses de strasbourg.

 

 



26/11/2017
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