La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

Gratin de Courgettes Mozzarella

Type de recette : LEGUMES
Nombre de parts : 4 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Prêt en : 40 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 4 courgettes

* 1 gousse d’ail

* 2 brins de basilic

* 250g de mozzarelle

* 40g de parmesan râpé

* 6 càs d’huile d’olive

* Sel, poivre

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Préparation 

 

Préchauffez le four à 180°

 

Rincez le basilic et pelez l’ail, mixez avec le sel, le poivre et 4 cuillères d’huile afin d’obtenir une sauce verte.

 

Rincez les courgettes, découpez-les en fines tranches dans la longueur et faites-les dorer dans l’huile restante.

Epongez-les sur du papier absorbant.

 

Découpez la mozzarella en tranches.

Garnissez un plat à gratin en alternant des couches de courgettes, de mozzarella, de sauce verte et du parmesan.

 

Enfournez 30 minutes et servez dès la sortie du four.

 

 

 



24/11/2017
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