La Cuisine de Véro

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Flan de Courgettes

Type de recette : LEGUMES
Nombre de parts : 4 Personnes
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Prêt en : 60 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 2 courgettes

* 15 cl de crème fraîche

* Persil  

* 1 c.à soupe de farine

* 2 oeufs

* 1 oignon

* Sel, poivre.

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Préparation 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Laver, éplucher et couper les courgettes en petits morceaux. Les passer au mixeur avec les oignons.

Faire revenir la préparation à la poêle dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer.

Verser dans un saladier et ajouter la farine, les oeufs, la crème et les herbes.

Bien mélanger et verser dans des petits moules à tartes ou muffins préalablement huilés ou des moules en silicone.

Cuire au four 30 minutes à 180°C.

 

 

 



24/11/2017
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