La Cuisine de Véro

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Palmiers à la Poivronnade

Type de recette : APERITIF
Nombre de parts : 20 Pièces environ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Prêt en : 25 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients 

 

* 1 pâte Feuilletée                                        

* 100g de gruyère rapé                                                      

* Poivronnade fait maison ou pas

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Préparation  

Préchauffer le four à à 200°, thermostat 6-7

 

Commencer par dérouler la pâte feuilletée, puis étaler bien sur toute la surface, la "tartinade", au besoin, (utilisons un pinceau de cuisine).

Une fois que toute la pâte est bien tartinée, saupoudrer de gruyère rapé.

Rouler la pâte sur elle-même jusqu'à la moitié. Faire de même avec l'autre moitié pour réunir les 2 côtés.

Placer le tout au congélateur une dizaine de minutes afin de durcir la pâte (sinon elle serait impossible à découper).

Découper alors en lamelles de 1cm : vous obtenez vos petits palmiers feuilletés prêts à cuire !

Cuisson environ 15 minutes à 200° (surveiller vos palmiers car tout dépend de votre four).

 

Astuces et Conseils :

* Servir dans un joli plat à l'apéritif. Succès garanti !

* Parfois je remplace par du jambon, du saumon fumé. Mais à vous d'innover...

 



21/01/2018
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