La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

Gratin de Pommes de Terre

Type de recette : ACOMPAGNEMENT
Nombre de parts : 6 Personnes
Temps de préparation : 30 Minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Prêt en : 1 heure & 30 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients 

* 1kg de Pommes de terre

* 400g d'oignons blancs

* 25 cl de lait 

* 10g de beurre

* 25cl de crème fraîche

* 100g de gruyère râpé

* Muscade (facultatif)

* Sel, poivre

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Préparation  

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

 

Pelez, lavez et séchez les pommes de terre puis coupez les en fines rondelles.

Pelez et coupez les oignons en fines lamelles.

 

Dans un plat à gratin beurré, déposez une couche de pommes de terre, salez et poivrez.

Puis une couche d'oignons.

Recommencer l'opération pommes de terre et oignons encore une fois sans oublier d'assaisonner.

 

Dans un saladier, mélanger le lait et la crème et un peu de noix de muscade.

Arrosez les pommes de terre/oignonsavec la crème, doucement pour qu'elle pénètre les différentes couches.

Saupoudrez de gruyère, déposer quelques noisettes de beurre.

 

Enfournez à 180° pour 1 heure environ.

 

Si le dessus du plat dore trop vite recouvrez avec une feuille de papier alu.

 

Servir le gratin de pommes de terre oignons avec une viande ou volaille et une salade verte.

 

 



14/12/2018
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