La Cuisine de Véro

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Gaufres de Pommes de Terre

Type de recette : LÉGUMES
Nombre de parts : 4 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Prêt en : 50 minutes
Difficulté : Facile

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Ingrédients  

* 300g de pommes de terre

* 1 jaune d'oeuf

* 12 cl de lait

* 60g de farine

* 30g de gruyère râpé

* 2 c.à soupe d'huile d'olive. 

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Préparation 

 

Pelez les pommes de terre et lavez-les. Essuyez-les bien avec un torchon propre.

Râpez-les finement à l’aide d’un robot ou d'une mandoline.

 

Dans un saladier, fouettez le jaune d’oeuf avec le lait. Incorporez la farine, le gruyère.

Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées et mélangez bien.

Faites cuire les gaufres environ 7 minutes dans un gaufrier préchauffé et préalablement huilé.

 

Conseils et Astuces :

J'utilise la Plaque à gaufres Tupperware.

 

 



29/10/2018
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