La Cuisine de Véro

La Cuisine de Véro

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Bienvenue à tous sur mon blog culinaire

 

Ce blog est ma manière à moi de partager ma passion pour la cuisine en vous proposant des recettes quotidiennes simples, rapidesVous trouverez mes Expériences, mes Coups de coeur, des Bons Plans ou encore des Bonnes Adresses... J'espère que vous trouverez votre bonheur. Surtout n'hésitez pas à venir régulièrement suivre mon actualité  culinaire.

 

Bonne visite... et n'oubliez le petit commentaire qui fait toujours plaisir!Bisou 

 

 

Gratin de Pommes de Terre

Type de recette : ACOMPAGNEMENT Nombre de parts : 6 Personnes Temps de préparation : 30 Minutes Temps de cuisson : 1 heure Prêt en : 1 heure & 30 minutes Difficulté : Facile ------------------------------------------ Ingrédients  * 1kg de Pommes de terre * 400g d'oignons blancs * 25 cl de lait  * 10g de beurre * 25cl de crème fraîche * 100g de gruyère râpé * Muscade (facultatif) * Sel, poivre ----------------------------------------- ...

Pâté de Viande Hachée

Type de recette : PLAT Nombre de parts : 6 Personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile ----------------------------------------------- Ingrédients * 2 Pâtes feuilletées * 400g de viande hachée 6 Tranches de leerdammer * 60g de chapelure * 60g de parmesan * 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf  * 10 Olives vertes * Paprika * É...

Quiche Cake aux Petit Pois, Champignons, Lardons

Type de recette : TARTE Nombre de parts : 6 Personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Prêt en : 50 minutes Difficulté : Facile ----------------------------------------------- Ingrédients * 1 Pâte brisée * 250g de lardons ou dés de jambon * 100g de petit pois (surgelés) * 100g de Champignons de Paris * 100g de Faisselle ou crème Fraî...

Potée Auvergnate

Type de recette : PLAT Nombre de parts : 6 Personnes Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Difficulté : FacileLa potée est un grand classique de la cuisine française mais aussi un plat facile et délicieux ! En Auvergne, la potée est un plat qui rassemble à lui seul toutes ces qualités. Des produits simples et bons, cuisinés doucement et longtemps, pour qu'ils puissent donner le meilleur d'eux-mê...

Surimi dans son Nid

Type de recette : ENTRÉES Nombre de parts : 4 Personnes Temps de préparation : 10 minutes Prêt en : 10 minutes Difficulté : Facile ----------------------------------------------------------- Ingrédients * Feuilles de coeur de laitue * 200g de râpé de Surimi * Mayonnaise : 2 jaunes d'œufs - 1 c.à café de moutarde - 1 filet de vinaigre - 20cl d'huile neutre - sel,poivre    ----------------------------------------------------------- Pré...

Hachis Parmentier

Type de recette : PLAT COMPLET Nombre de parts : 6 Personnes Temps de préparation : 30 Minutes Temps de cuisson : 1 heure Prêt en : 1 heure & 30 minutes Difficulté : Facile ------------------------------------------ Ingrédients  * 8 Pommes de terre * 1 oeuf * 25 cl de lait à ajuster selon la texture des pommes de terre * 1 grosse noix de beurre * 1 pincée de muscade * 1 petit oignon * 1 gousse d'ail * 2 carottes * 1 petite boite de champignons de paris * 2 c.à...

Asperges Mimosa

Type de recette : ENTRÉES Nombre de parts : 4 Personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Prêt en : 20 minutes Difficulté : Facile------------------------------------------------------------- Ingrédients * 2 Oeufs * 20 asperges vertes environ (fraîche ou en bocal) * Poivron à l'huie * Vinaigrette  * 1 c.à.s. de Moutarde * 5 c.à.s d'huile d'olive * 1 c.à...

Chou Fleur en Gratin Facile

Type de recette : ACCOMPAGNEMENT Nombre de parts : 6 Personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Prêt en : 60 minutes Difficulté : Facile------------------------------------------------------------- Ingrédients * 1 beau chou fleur (surgelés plus rapide) * 3 pommes de terre (facultatif) * 100g de gruyère râpé Béchamel : 60g de farine - 60g de beurre - lait - Noix de muscade - Sel, poivre ------------------------------------------------------------- Pré...

Moules à la Provençale

Type de recette : COQUILLAGES & CRUSTACÉS Nombre de parts : 4 Personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Prêt en : 45 minutes Difficulté : Facile--------------------------------------------------------------- Ingrédients   * 2 kg de Moules * 25 cl de vin blanc * 1 boite de tomates en dès * 1 c.à soupe de concentré de tomates * 1 gousse d'ail * 1 oignon --------------------------------------------------------------- Pré...

Tourte aux Blettes Niçoise Sucrées

Type de recette : DESSERT Nombre de parts : 10 Personnes Temps de préparation : 2 heures Temps de cuisson : 45 minutes Difficulté : Facile Tourta de blea nissarda (tourte de blettes sucrée niçoise)  ----------------------------------------------- Ingrédients  Pâte :  250 g de farine - 20 g de poudre d'amande - 100 g de beurre - 80 g de sucre - 1 oeufs entiers - une pincée de sel  ...

Poivrons à l'Huile

Type de recette : LÉGUMES Nombre de parts : 6 Personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Prêt en : 30 minutes Difficulté : Facile ----------------------------------------------- Ingrédients * 6 poivrons rouges, jaunes, verts (au choix) * 2 gousses d'ail * 20cl d'huile d'olive * 1 filet de vinaigre de vin * Persil  frais * Sel, poivre   Préchauffer le four en mode grill  ...